Guida ai Maggiori Carnevali Siciliani

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Il Carnevale, festa di antichissime origini pagane, affonda le sue radici nelle celebrazioni ellenistiche e romane, con rituali che onoravano divinità come Iside e Dionisio. Il suo nome deriva dal latino “Carnem Levare”, in riferimento al divieto ecclesiastico di consumare carne durante la Quaresima. In Sicilia, il Carnevale è un tripudio di maschere, carri allegorici e tradizioni gastronomiche, che variano da città a città.

Le Maschere Tradizionali Siciliane

Oltre alle celebri figure del Carnevale italiano come Arlecchino e Pulcinella, la Sicilia vanta maschere storiche uniche:

• I Jardinara e i Varca (Palermo)
• I Briganti e il Cavallacciu (Catania)
• I Dutturi, Baruni e Abbati, caricature delle classi sociali cittadine
• La Vecchia di li Fusa (Modica), simbolo della fine del Carnevale

I Migliori Carnevali della Sicilia

1. Carnevale di Acireale (CT)

Considerato “il più bel Carnevale di Sicilia”, Acireale vanta spettacolari carri in cartapesta e macchine infiorate. La festa ha origini documentate dal 1594 e coinvolge tutta la città con eventi, sfilate e spettacoli.

2. Carnevale di Sciacca (AG)

Tra i più antichi dell’isola, risalente al 1800, si distingue per i carri allegorici imponenti, creati da artigiani locali, e per le degustazioni di piatti tipici come maccheroni al sugo e cannoli.

3. Carnevale di Termini Imerese (PA)

Il più antico di Sicilia, attivo dal 1876, è caratterizzato dal rogo dei fantocci “Nannu e Nanna”, simbolo della fine del Carnevale, accompagnato da sfilate di carri e gruppi mascherati.

4. Carnevale di Palazzolo Acreide (SR)

Uno dei più storici, famoso per la “Sagra della Salsiccia”, con spettacoli, balli in piazza e cortei mascherati.

5. Carnevale di Corleone (PA)

Rinato negli anni ’90 dopo trent’anni di stop, il Carnevale Corleonese vede protagonista la maschera del “Riavulicchio” e il tradizionale rogo del “Nannu”.

6. Carnevale di Mezzojuso (PA)

Il “Mastro di Campo”, una rappresentazione teatrale in maschera che racconta una storia d’amore medievale, è il fulcro di questa celebrazione unica.

7. Carnevale di Novara di Sicilia (ME)

Celebre per il “Gioco del Maiorchino”, una gara in cui squadre fanno rotolare un formaggio pecorino lungo un percorso, accompagnata da una sagra gastronomica.

8. Carnevale di Valderice (TP)

Uno degli eventi più attesi del trapanese, con sfilate di carri allegorici e degustazioni di prodotti tipici.

Carnevale e Gastronomia Siciliana

Il Carnevale in Sicilia non è solo spettacolo, ma anche un viaggio nei sapori locali. Tra i dolci più caratteristici troviamo:

• Chiacchiere (sfoglie fritte con zucchero a velo)
• Castagnole e Zeppole (frittelle dolci ripiene di crema)
• Teste di Turco (con uva passa, tipiche di Modica)
• Pignoccata, dolce a base di tuorli e zucchero

Tra i piatti salati:

• Maccheroni al ragù o “maccarruna di sdirrimarti” (tipici di Modica)
• Minestrone del Giovedì Grasso, con fave, lardo e verdure
• Stufato di carne di maiale, preparato il Martedì Grasso

La Sicilia offre un panorama straordinario di Carnevali, ciascuno con le proprie tradizioni e caratteristiche. Dalle maschere storiche ai piatti tipici, passando per le spettacolari sfilate, ogni angolo dell’isola regala un’esperienza unica.

Ndr: le date sono suscettibili di variazioni, accertatevi sempre dell’effettivo svolgimento nelle date previste