Tutto pronto per il "Fish Fest"

Il pesce azzurro del golfo di Castellammare sarà protagonista del “Fish Fest” che si terrà in piazza Petrolo da domani a domenica prossima su iniziati...

Il pesce azzurro del golfo di Castellammare sarà protagonista del “Fish Fest” che si terrà in piazza Petrolo da domani a domenica prossima su iniziativa del Comune in collaborazione con la Pro Loco. Anche quest’anno sono previste degustazioni e gare tra ristorati che proporranno i loro piatti realizzati con il pesce azzurro. Il villaggio enogastronomico, con l’area espositiva di prodotti tipici locali, sarà aperto al pubblico ogni giorno alle 19 a partire da domani quando è prevista l’inaugurazione. I piatti saranno proposti dai ristoranti "il Mulino", "Sottovento", "Silos", "il Contesto", e saranno accompagnati dai vini delle cantine "Terre di Bruca" e "Quattrocieli" e dai dolci delle pasticcerie "Millennium" e "Bar 2000". La giuria popolare voterà tramite ticket che prevedono primo, contorno, un dolce e un bicchiere di vino al costo di 5 euro. A votare ci sarà anche una giuria specialistica composta da Franco Saccà (Slow Food Trapani), Luigi Salvo (direttore responsabile “Giornale Vinocibo”), Paola Armato (presidente regionale della “Compagnia del cibo sincero”), Pino Maggiore (chef del ristorante Cantina siciliana, Trapani) e Piero Rotolo (direttore responsabile di Egnews). Oltre all’evento eno-gastronomico, nella tre giorni sono previsti alcuni spettacoli e concerti: il 10 luglio, alle 22, ai Quattro Canti, "Sand art" con Fatmir Mura, alle 23, live music in piazza Petrolo. Domenica, sempre in piazza Petrolo, live music “voci del sud” con Mario Venuti, Lello Analfino e Qbeta.

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