Progetto "Nuovi Italiani", seminario con lo chef Peppe Giuffrè

Lo chef trapanese Peppe Giuffré tiene stamane un seminario formativo, presso la sede della Fondazione San Vito Onlus a Mazara del Vallo, per le donne ...

Lo chef trapanese Peppe Giuffré tiene stamane un seminario formativo, presso la sede della Fondazione San Vito Onlus a Mazara del Vallo, per le donne del progetto “Nuovi Italiani – interventi a sostegno dell’inclusione socio-lavorativa degli immigrati di prima e seconda generazione”, che si concluderà a marzo. Il progetto è stato finanziato dall’Assessorato regionale della Famiglia, delle Politiche sociali e del Lavoro nell’ambito del PO FSE 2007-2013. Venticinque le persone immigrate di prima e seconda generazione (15 donne e 10 uomini), residenti a Mazara del Vallo, coinvolte. Le donne hanno imparato le tecniche di lavorazione per la preparazione di dolci maghrebini e siciliani. Gli uomini, invece, sono stati formati in campo agricolo. A fare visita alle donne pasticcere e allo chef Giuffrè saranno il vescovo monsignor Domenico Mogavero e il console di Tunisia a Palermo, Farhat Ben Soussi. Il 7 marzo prossimo il progetto si concluderà con l’iniziativa “Dolce Mediterraneo: tra cultura e integrazione”: nella sede della Fondazione San Vito si terrà un seminario sull’immigrazione e negli stand si potranno degustare i dolci preparati dalle donne. Parteciperanno anche le aziende agricole che hanno accolto durante la formazione gli uomini immigrati.

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