La pasta cu l’agghia è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica trapanese. Questo piatto, conosciuto anche come pesto alla trapanese, è una celebrazione di sapori autentici e genuini che raccontano una storia di incontri culturali, tradizioni contadine e creatività culinaria. Origini storiche Le origini della pasta cu l’agghia risalgono ai contatti tra i … Leggi tutto Pasta cu l’Agghia alla Trapanese: Storia, Tradizione e Varianti