Inizia il Cous Cous Fest. Stasera De Gregori in concerto

L’attesa è finita, da oggi e fino a domenica, la cittadina balneare a pochi chilometri dal capoluogo accoglierà come consuetudine ormai, migliaia di v...

L’attesa è finita, da oggi e fino a domenica, la cittadina balneare a pochi chilometri dal capoluogo accoglierà come consuetudine ormai, migliaia di visitatori tra turisti e non, per la sedicesima edizione del Cous Cous Festival, kermesse gastronomica nel segno della integrazione culturale. Nove i paesi in gara da domani: gli chef si sfideranno ai fornelli per preparare il Cous Cous dalla ricetta più originale, e per contendersi la vittoria, in rappresentanza di Costa d'Avorio, Egitto, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Tunisia. Presenti per la prima volta nella storia della manifestazione,anche gli Stati Uniti. Per l’Italia ci sarà da tifare per Emanuele Russo di Marsala e la sanvitese Antonella Pace, del ristorante e hotel “Mediterraneo”. A giudicare le pietanze una giuria di esperti del settore formata da giornalisti e chef internazionali, ma anche da una giuria popolare. Sarà premiato, anche il piatto che avrà la migliore presentazione e quello più originale. I protagonisti della gara saranno raccontati dall’attore e cuoco italo-americano Andy Luotto e da Eliana Chiavetta, showgirl siciliana, ma anche da Tinto del duo Fede&Tinto, protagonista di Decanter, programma di culto che va in onda su Rai Radio 2. Ad animare le vie del centro ci sarà l'expo village, mentre per la ‘gola’ sarà possibile perdersi tra i colori, gli odori ed i sapori tipici nel villaggio gastronomico aperto da mezzogiorno a mezzanotte con trenta ricette di cous cous diverse, da quelle tradizionali alle varianti internazionali senza dimenticare quelle senza glutine. Nel menu anche i dolci più golosi della tradizione siciliana, abbinati ad etichette selezionate. Il biglietto per le degustazioni costa 10 euro e prevede un piatto di cous cous a scelta, un dolce siciliano e un bicchiere di vino. Per gli eventi collaterali, questa sera in Piazza Santuario concerto gratuito di Francesco De Gregori con inizio dalle 22,30 circa.

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