Controlli a tappeto dei Nas  

Alimenti in cattivo stato, sanzionati i gestori di ristoranti

I Carabinieri della Stazione di Mazara del Vallo e i NAS di Palermo, con la collaborazione della locale Polizia Municipale, nell’ambito di un mirato servizio finalizzato a tutelare la sicurezza alimentare, hanno proceduto ieri ad  ispezionare un ristorante di cucina mediorientale sito nel centro città. Nel corso del controllo sono emersi diversi illeciti sia amministrativi che penali. Sotto il profilo amministrativo, veniva riscontrato un ampliamento abusivo dell’area adibita a deposito alimenti nel cortile interno e nel vano corridoio, la mancata attuazione del piano haccp e la mancata esibizione degli attestati di formazione di alimentarista da parte del personale impiegato,per tutto ciò venivano comminate sanzioni amministrative pari a 3000 euro. Sotto il profilo penale, invece, sono stati rinvenuti nei congelatori alimenti mantenuti in cattivo stato di conservazione, alcuni dei quali addirittura conservati in sacchi in plastica tipicamente utilizzati per la raccolta dei r.s.u., i predetti alimenti, consistenti in prodotti ittici e carne, del peso complessivo di 75 kg,sono stati posti sotto il vincolo del sequestro.      

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