Il Distretto della Pesca e Crescita Blu alla Bit di Milano

Il Distretto della Pesca e Crescita Blu di Mazara del Vallo sarà presente alla BIT-Borsa Internazionale del Turismo, organizzata dal 1989 da Fiera Milano, per promuovere la settima edizione di "Blue Sea Land", l’expo dei Cluster del Mediterraneo, Africa e Medioriente che si svolgerà dal 4 al 7 ottobre prossimo nel suo luogo storico, cioè la kasbah di Mazara del Vallo. Nei giorni dell’importante manifestazione milanese, dal’11 al 13 febbraio, il Distretto siciliano sarà ospite nello spazio di Tuttofood, la kermesse mondiale del food&beverage. La presentazione di "Blue Sea Land" 2018 si terrà lunedì 12 febbraio a partire dalle ore 15,30 presso l’area “A Bit of Taste” (Padiglione 3, Stand G116) gestita dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Nello stesso spazio, un team di prestigiosi e storici pasticcieri di Mazara del Vallo preparerà, dal vivo, una grande cassata siciliana, uno dei più importanti simboli dell'identità gastronomica dell'Isola. Già nella scorsa edizione di "Blue Sea Land" gli stessi pasticcieri hanno realizzato la cassata siciliana più grande del mondo, stabilendo il nuovo record con una torta di 1.319 chilogrammi.