Avviato corso di formazione sulla pesca

Il Gruppo di Azione Costiera “Isole di Sicilia” ha avviato un corso di formazione per il settore della pesca con l’obiettivo di diversificarne le attività. Sono previste lezioni in aula, attività pratica e formazione a distanza per pescatori professionisti, armatori ed imprenditori del settore ittico. Per il sindaco di Favignana Giuseppe Pagoto, presidente del GAC “Isole di Sicilia” si tratta di “un nuovo tassello posto in ideale mosaico di sviluppo che punta su una delle sue risorse più importanti, quella della pesca. Un progetto che punta a cambiare radicalmente e definitivamente l’approccio culturale con il mare e la pesca. Non più e soltanto sfruttamento ma volano di sviluppo. Ecco perché il corso di formazione avviato in questi giorni a Favignana incoraggia e consolida le prospettive di sviluppo che abbiamo indicato per le nostre isole. Il salto di qualità sta nella specializzazione, nella conoscenza, più ampia possibile di ciò che può dare il settore della pesca in tutte le sue articolazioni. Sono corsi fondanti e soprattutto forieri di una nuova stagione di crescita che fa del sistema eco-compatibile lo strumento per costruire il futuro di tutti quei territori che si confrontano ogni giorno con la sfida per il progresso”. Il corso di formazione, realizzato nell’ambito del Piano di Sviluppo Locale, è attivo da qualche giorno e si sta svolgendo nella sede del Gruppo di azione costiera "Isole di Sicilia" aFavignana. Sono otto, tra imprenditori e pescatori professionisti, gli allievi impegnati in un approfondimento delle dinamiche e delle tecniche del pescaturismo e dell’ittiturismo. Il corso si occupa anche dello studio e dell’esame delle dinamiche della vendita del pescato e della normativa sull’igiene e sicurezza alimentare oltre che nei luoghi di lavoro ed in mare. Le lezioni saranno ripetute, in seguito, a Pantelleria, Lipari e Marettimo.