Al congresso nazionale Sommelier cinque vini Doc del territorio ericino

Saranno cinque i vini che rappresenteranno il territorio di Erice al 51esimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier in programma al ...

Saranno cinque i vini che rappresenteranno il territorio di Erice al 51esimo Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier in programma al San Domenico Palace di Taormina da domani a domenica. Sono i vini della Casa vinicola Fazio, scelti dai sommelier dell’Ais per le degustazioni delle 130 aziende selezionate tra le migliori in Italia. I vini in degustazione, tutti Doc Erice, sono il cru di casa Fazio, il Pietra Sacra Rosso riserva, il Torre dei Venti Nero d’Avola, il Luce d’Oriente Syrah, l’Aegades Grillo e il Fazio Muller Thurgau. Tutti i vini saranno proposti in abbinamento ai piatti dello chef stellato chef del San Domenico Palace, Massimo Mantarro e saranno serviti durante la cena di sabato nella Sala Specchi del Grand Hotel di Taormina. La degustazione continuerà domenica, dalle 10 alle 20, al banco d’assaggio aperto al pubblico “Eccellenze d’Italia”, nella Sala Chiesa e Chiostro del San Domenico Palace.

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