Paceco – Un importante passo avanti per la valorizzazione dell’Aglio Rosso di Nubia. Il Ministero dell’Agricoltura ha organizzato un’audizione pubblica finalizzata al riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP) per una delle eccellenze agricole più rappresentative del territorio trapanese.

Un percorso fondamentale non soltanto per tutelare un prodotto dalle caratteristiche uniche, ma anche per rafforzare il tessuto socioeconomico locale, sostenere l’agricoltura e creare nuove opportunità per le giovani generazioni.

Tra gli aspetti più significativi emerge il potenziale economico della coltivazione in asciutto, che potrebbe raggiungere una produzione lorda vendibile di circa 15.000 euro per ettaro, offrendo nuove prospettive di sviluppo e redditività per le aziende agricole.

A sostenere il percorso di riconoscimento anche il contributo professionale dell’agronomo Giuseppe Pellegrino (assesssore al comune di Trapani), che ha messo a disposizione le proprie competenze a favore del Consorzio dell’Aglio Rosso di Nubia e del compianto Giovanni Culcasi, insieme a Giovanni Manuguerra, Alberto Piacentino, l’ingegnere Nuccio Cammarata, il dottor Massimo Piacentino e numerosi altri protagonisti del territorio.

L’obiettivo è ambizioso: preservare una tradizione agricola identitaria, valorizzare il lavoro dei produttori e costruire nuove prospettive di sviluppo per il territorio.

Il riconoscimento IGP rappresenterebbe un risultato importante per tutta la comunità: proteggere l’Aglio Rosso di Nubia significa investire nell’identità, nell’economia e nel futuro dell’agricoltura trapanese.